牛乳を温めるとなぜ膜が張るのか
牛乳を温めると膜が張る現象の名前鍋や電子レンジで牛乳を温めた時に表面に膜ができる現象を「ラムスデン現象」といいます。このラムスデン現象を利用した食べ物には、豆乳を温めて作る湯葉があります。
紋は黒いのにモンシロチョウという理由
モンシロチョウの特徴蝶の中で最も身近に見られるモンシロチョウは、翅の色は白く、前翅に2点、後翅の前縁に1点の黒い紋があります。白いのは翅全体、黒いのは紋なので、「モンクロチョウ（紋黒蝶）」
圧力鍋で時短調理できる仕組み
圧力鍋は短時間で料理が作れる圧力鍋は普通の鍋に比べ、時間のかかる煮物や蒸し物などの料理が短時間で作れるという特徴があります。圧力鍋で料理が早く作れる理由は、水が沸騰する温度「沸点」が関係し
ウサギの目が赤い理由
目が赤いウサギは特殊なウサギウサギといえば、赤い目をイメージする人も多いと思いますが、多くのウサギは黒みがかった茶色の目をしています。目が赤いウサギは、ペットとして飼われているカイウサギの
風邪はなぜ「かかる」ではなく「ひく」というのか
インフルエンザは「かかる」、風邪は「ひく」病気は「かかる」や「なる」を使って、「病気にかかる」「病気になる」といいますが、風邪は「風邪をひく」といいます。風邪と似た症状でも、インフルエンザ
3つの区の境にあるJR板橋駅の住所はなぜ板橋区なのか
JR板橋駅の位置JR板橋駅の住所は東京都板橋区板橋1丁目15-1で、JRの駅では唯一、板橋区に正式な所在地を置く駅です。しかし、板橋駅の敷地が全て板橋区にあるわけではなく、板橋区板橋、北区
鶏の年間産卵数と卵を産む周期
鶏1羽の産卵数では1人当たりの卵の消費量は賄えない国際鶏卵協議会の報告によれば、日本国民1人1年当たりの鶏卵消費量は320～330個で、世界最高水準となっています。鶏は卵を1日1個産むのが
茶道で茶碗を回す理由
茶道で茶碗を回す方向や回数茶道では、お茶を出されたら、茶碗を時計回りに2回まわしてから、お茶をいただきます。時計回りに2回というのは、2周ではなく、少しずつ動かした2回という意味で、茶碗を
膝裏のくぼんだ部分の名前
膝の前面の名前膝の前面の出っ張った部分は、一般には「膝頭（ひざがしら）」や「膝小僧（ひざこぞう）」と呼ばれています。医学用語では、「膝の蓋」と書いて「膝蓋（しつがい）」といいます。膝の
両国国技館の住所はなぜ「横綱」ではなく「横網」なのか
両国国技館の住所大相撲の聖地である両国国技館の住所は、東京都墨田区横網町1丁目3番28号。相撲にゆかりのある地で漢字も似ているため、「横綱（よこづな）」と間違えそうになりますが、墨田区の後
精子の数え方
精子を数える時の単位精子は雄性の生殖細胞のひとつで、細胞の数は「個」が使われるため、一般的に精子は「一個」「二個」と数えられます。また、精子はおたまじゃくしのような形をし、動いているものな
三階の読み方は「さんがい」と「さんかい」のどっちが正しいか
三階の正しい読み方最近は三階を「さんかい」と読む人が多くなってきましたが、歴史的に正しい読み方は「さんがい」です。現在でも「さんかい」という発音に違和感を持つ人は多く、ニュースなどでは「さ