雑学・豆知識

見た目がそっくりなブリとハマチ。似ていて当然、同じ種類の魚です。それでは、ブリとハマチの違いとは何でしょう？ブリは出世魚。ハマチはブリが成長する過程の名前で、ブリとハマチの間には別の呼び方もあ

クセのない味でほくほくとした食感のひよこ豆。豆粒には鳥のくちばしにのような突起物があり、ひよこの顔（頭）のような形をしている豆です。そのため、ひよこ豆の語源は「ひよこの顔に似ていることに由来する」

さつまいもは栄養価が高く、甘くて美味しい食べ物ですが、食べるとおならが出てしまう心配が。さつまいもを食べるとおならが出やすくなるというのは本当で、都市伝説でも田舎伝説でもありません。それで

ホットケーキやワッフルなどにかけるメープルシロップやはちみつ。どちらもとろりと甘くて美味しい天然の甘味料ですが、採取する原料が違えば風味も違い、糖質やカロリー、その他の栄養素も違います。代用は可能

干し柿はカビの生えやすい食品です。しかし、干し柿の表面に付いた白い粉が、実は糖分の結晶ということもありますし、本当に白カビということもあり、知っていないと見分けられないものです。ここでは、そんな分

健康的なイメージからヴィーガン（ビーガン）の食生活をはじめる人もいる反面、肉や魚を食べないため逆に栄養が足りず、不健康で栄養失調になるのではないかと心配になることも。ヴィーガンに不足しがちな栄養素につ

タピオカといえば、タピオカドリンクが2018年頃からブームとなっていますが、現在のブームは第三次ブームです。第二次ブームは2008年。第一次ブームは1992年で、今のように大きな黒い粒のタピオカと

納豆に生卵をかけて食べる人は多いと思います。しかし、納豆と卵の食べ合わせは悪く、美肌効果のあるビオチンという栄養素を逃すともいわれています。この情報に嘘はないのですが、ビオチンの特徴を知ると大袈裟

トウモロコシのひげの正体皮つきのトウモロコシの先端から、フサフサしたひげ（毛）が生えています。あのひげは糸のように細く、収穫時期に絹のような艶が出ることから、「絹糸（けんし）」と呼ばれてお

三社祭とは三社祭は毎年5月第3週の金・土・日曜日に行われる東京都台東区浅草の浅草神社の例大祭で、正式名称を「浅草神社例大祭」といいます。浅草神社例大祭を三社祭と呼ぶ理由浅草神社の祭が「