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案の定は、近世から使われはじめた語で、語源は文字通りの意味からである。「案」は、「考え」や「計画」「予想」などの意味。「案」を含んだ同じ意味の言葉には、「案の如く（あんのごとく）」「案の内（あ

ドタキャンの「ドタ」は、「土壇場（どたんば）」を略した「どた」。「キャン」は、「キャンセル」の略である。元々、ドタキャンは芸能界や放送業界、旅行業界などで用いられた業界用語であったが、1990

付け焼き刃は、刀鍛冶用語に由来する言葉。刀鍛冶用語では、切れ味の良くない刀に、鋼（はがね）の焼き刃を付け足したものを「付け焼き刃」といった。切れ味が良く長持ちする刀は、何度も地金を打って作られ

揚げ足を取るの「揚げ足」は、相撲や柔道などで、相手が技を掛けようとして揚げた足を意味する。その揚げ足を取って相手を倒すことから転じ、相手の失言や失敗につけこんで皮肉を言ったり、やり込めることを「揚

「無病」も「息災」も、病気をしないこと、何事もなく達者なことを意味する。「息災」は仏教語で、仏の力で災害や病気などの災いを防ぎとめることをいった。息災の「息」は、「とどめる」の意味。「息」

レタスの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、種類や仲間など、知っておきたいレタスの基礎知識。レタスの特徴レタス類は玉レタス、葉レタス、立ちレタス、茎レタスなどに分けられますが、一般的

トマトの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、種類や仲間など、知っておきたいトマトの基礎知識。トマトの特徴トマトとは果実を食用とするナス科の緑黄色野菜で、色や形、大きさなど様々

アワビの特徴・種類、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、仲間など、知っておきたいアワビの基礎知識。アワビの特徴・種類アワビは殻の片方がなくなった二枚貝のように見えますが、ミミガイ科

プロセスチーズの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、種類や仲間など、知っておきたいプロセスチーズの基礎知識。プロセスチーズの特徴プロセスチーズとは日本で最も一般的なチーズで、1種類もしくは数種

コーヒーの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、品種など、知っておきたいコーヒーの基礎知識。コーヒーの特徴コーヒーとは、コーヒー豆（コーヒーノキの実から外皮と果肉を取り除いた種子）を焙煎して粉に

煎じとは、お茶や薬を煮詰めて成分を取り出すこと。二番煎じは、一度煎じたものを再び煎じることや、その煎じたもののことで、一度目に煎じたものよりも、二度目に煎じたものは成分が弱く、味が薄い。そこか

エスケープは、「逃げる」「免れる」を意味する英語「escape」からの外来語。「escape」は、ラテン語で「外套（マント）を脱ぐ」という意味の「ex cappa」が、古期フランス語を経由して英語