ひやむぎの意味・別名・類語

ひやむぎの読み・別表記

冷や麦／冷麦

ひやむぎの意味

細打ちにしたうどんを茹でて冷水や氷で冷やし、汁をつけて食べるもの。《季 夏》

語源由来辞典「ひやむぎ」の別名・類語

切り麦／麦切り／麦縄／そうめん／ぞろ／おぞろ／糸物／白糸／細物／にゅうめん／うどん／温麺／手延べそうめん／冷やしそうめん／冷やそうめん／流しそうめん／熱麦／冷やし麺／鯛麺／麺子／乾麺／麺