そうめんの意味・別名・類語

そうめんの読み・別表記

素麺／索麺

そうめんの意味

小麦粉に塩水を加えてこね、油を塗って細く引き延ばして干した麺。茹でて用いる。

語源由来辞典「そうめん」の別名・類語

ぞろ／おぞろ／糸物／白糸／細物／麦縄／ひやむぎ／にゅうめん／うどん／切り麦／麦切り／温麺／手延べそうめん／冷やしそうめん／冷やそうめん／流しそうめん／熱麦／冷やし麺／鯛麺／麺子／乾麺／麺