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栗の特徴、種類と品種、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたい栗の基礎知識。栗の特徴栗とは、ブナ科クリ属の木で、果実を食用とします。秋の味覚を代表する栗は、縄文時

ウニの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、種類、旬の時期、加工品など、知っておきたいウニの基礎知識。ウニの特徴ウニとは、ヒトデやナマコなどと同じ棘皮動物で、棘皮動物のウニ綱に属するものの総称で

柿の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、種類など、知っておきたい柿の基礎知識。柿の特徴柿とは、カキノキ科カキ属の一種で、熟した果実を食用としますが、葉は「柿の葉茶」として加工

牡蠣の特徴・種類、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたい牡蠣の基礎知識。牡蠣の特徴・種類牡蠣とは、イタボガキ科の二枚貝です。マガキ、岩ガキ、スミノエガキ、イタボ

納豆の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、加工品など、知っておきたい納豆の基礎知識。納豆の特徴納豆とは、蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品です。独特の発酵臭と旨味があり、混ぜると

ごまの特徴、栄養・効能、色の違い、選び方、上手な食べ方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたいごまの基礎知識。ごまの特徴ごまとは、ゴマ科ゴマ属の一年草で、種子を食用とし、料理の材料や薬

ブロッコリーの特徴、栄養・効能、茎ブロッコリー、選び方、保存方法、旬の時期、仲間など、知っておきたいブロッコリーの基礎知識。ブロッコリーの特徴ブロッコリーとはアブラナ科の緑黄色野菜で、地中海沿

桃の特徴・種類、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、仲間など、知っておきたい桃の基礎知識。桃の特徴・種類桃とはバラ科モモ属の木になる果実で、アーモンドと近縁種です。桃の果皮には

虎の威を借る狐の出典は、中国の『戦国策（楚策）』で、次の故事に由来する。トラに捕らえられたキツネが、「私は神様から百獣の長になるよう命ぜられた。食べたら罰が当たるぞ。嘘だと思うならついてきなさい」

虎の威を借る狐の読み・別表記とらのいをかるきつね／虎の威を仮る狐虎の威を借る狐の意味権力・権勢のある人の力に頼って威張る小人のたとえ。語源由来辞典「虎の威を借る狐」の類語・言い換え

玄人はだしは、玄人（専門家）が履物をはくのも忘れ、はだしで逃げ出すほどであるという意味に由来する。上記のとおり、はだしで逃げ出すのは素人ではなく玄人の方なので、「素人はだし」というのは誤り。「

玄人はだしの読み・別表記くろうとはだし／玄人跣玄人はだしの意味素人にもかかわらず、専門家が驚くほど技芸や学問が優れていること。語源由来辞典「玄人はだし」の類語・言い換え本職はだし／