フェンネルの意味・別名・類語

フェンネルの読み・別表記

fennel

フェンネルの意味

香辛料の一。また、ウイキョウの種子（フェンネルシード）を乾燥させたもの。ほろ苦さと樟脳に似た香りを持つ。魚料理やピクルス、カレーなどに用いる。

語源由来辞典「フェンネル」の別名・類語

ウイキョウ／呉の母／ショウウイキョウ／フヌイユ／フィノッキオ／マラトン／ハーブ