クエン酸の意味・類語・言い換え

クエン酸の読み・別表記

くえんさん／枸櫞酸

クエン酸の意味

柑橘類に多く含まれる有機化合物。水に溶けやすく、爽やかな酸味があるため、清涼飲料水などに利用される。

語源由来辞典「クエン酸」の類語・言い換え

酸味成分／酸っぱい成分／酸味物質／酸っぱい物質／酸味／ヒドロキシ酸／有機酸／有機化合物