語源由来

三平汁は、松前藩の賄方をしていた斉藤三平の考案によるもので、「三平」の名がついたとする説が定説となっている。斉藤三平の説には、南部藩の家臣であったとする説や、松前藩の漁師であったという説もある。

億劫は元仏教語で、非常に長い時間を表した。億劫の「劫」はサンスクリット語「kalpa」の音写で、古代インドで最長の時間の単位。「一劫」の長さは、100年に一度、天女が高い岩山に舞い降りてきて羽

アスパラガスは、英語「asparagus」からの外来語。「新芽」を意味するギリシャ語の「aspáragos」や、ラテン語の「aspáragus」に由来する。ギリシャ語やラテン語の語源は、「新芽

模造紙は、局紙を模造した洋紙が元になっているものである。局紙とは、明治元年に大蔵省印刷局で抄造（製造）された三椏（ミツマタ）が原料の和紙のこと。この局紙がヨーロッパへ輸出され、オーストリアの製

刹那は、サンスクリット語「kṣaṇa」の音写で、漢訳は「念」という。仏教語で「刹那」は時間の最小単位を意味し、その時間には、75分の1秒を「一刹那」とする説や、指を1回弾く間に60あるいは65あり

びっくりの語源は、第一次世界大戦でドイツが負けた際、ドイツ人捕虜が「Wirklich（本当に？）」と叫んだことからとする説が、テレビのクイズ番組で取り上げられ広まった。しかし、既に室町時代には見ら

クエン酸の「クエン」とは、中国語で「シトロン（マルブシュカン）」を指す「枸櫞（くえん）」のこと。日本では、シトロン以外にも酸味のあるレモン類を表す言葉として「枸櫞」が用いられていた。この化合物

ごぼうは、古く薬草として中国から伝来したもので、漢語の「牛蒡」が語源。ごぼうの歴史的仮名遣いは「ゴバウ」である。古く、日本ではごぼうを「キタキス」「ウマフフキ（ウマフブキ）」ともいった。

はんぺんの語源は諸説あり、江戸時代の駿河（現在の静岡）の料理人「半平（はんぺい）」によって作られたことからとする説が有名であるが、それ以前の文献に「かまぼこのはんぺん」の呼称が見られるため、名前に由来

もしもしは、「申し（もうし）」を連ね短縮された言葉。江戸時代には、「申し（もうし）」と単独で使われていた。電話が開通された当初は、高級官僚や実業家などしか電話を持っていなかったため、「もしもし

ちり鍋は、幕末から明治にかけ、刺身を食べない西洋人が熱湯につけて食べたのが始まりという。新鮮な切り身を熱い湯の中に入れると、身がちりちりと縮むことから「ちり鍋」と名付けられた。豚肉のちり鍋は、

ちゃんこの語源は、以下の通り二説ある。ひとつは、江戸時代に長崎巡業へ行った際、中国から長崎に伝わった板金製の鍋「チャンクオ」の料理法を取り入れたため、「チャンクオ」が訛ったとする説。もうひとつ

里芋の渡来は古く、奈良時代には栽培されていたといわれる。元々「イモ（奈良時代は「ウモ」）」と呼ばれるものは、山で採れる「山芋」のことを指し、それと区別するために、「里で栽培される芋」の意味で「里芋

ちりめんは、表面に細かなしわをつけた絹織物の「ちりめん（縮緬）」のこと。じゃこは、いろいろな種類の小魚、また、小さい魚をいう「ざこ（雑魚）」の拗音化。小さな魚をたくさん煮て広げて干した姿が、縮

漢字で「耳朶」と書き、「朶」は「垂らす」という意味なので、耳たぶは「耳の垂れた部分」の意味と考えられる。太腿のことを「腿たぶ（ももたぶ）」と呼ぶ地方もあり、耳たぶの「たぶ」と同じ用法で「たぶ」が使

奥様の「奥」は、入り口から離れた場所が原義で、その意味から、奥にある建物や部屋を指すようになり、そこに住む住人も意味するようになった。「大奥」という言葉もあるように、奥に住むのは女性で、もとは公家

ナゲットは、英語「nugget」からの外来語。「nugget」は「塊（かたまり）」。特に、「天然の金塊」を意味する。揚げられた色や形が金塊のように見えるところから、「ナゲット」と名付けられた。

ホラ吹きの「ホラ」は漢字で「法螺」と書き、法螺貝に細工をした吹奏楽器のこと。法螺貝は、山伏が山中での連絡や獣除けに用いたり、軍陣が進退の合図に使用されたもので、見た目以上に大きな音が出る。そこ