ずんだの意味・別名・類語 ずんだの意味① 枝豆を茹でてすり潰し、塩や砂糖などで調味したもの。餡や衣として使う。② 「ずんだ餅」の略。ずんだの別名・類語餡のずんだじんだ/じんだん/ずんだん/ぬた/ずんだ餡