ウーロン茶

烏龍茶の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、種類や仲間など、知っておきたい烏龍茶の基礎知識。烏龍茶の特徴烏龍茶とは、ツバキ科の「カメリア・シネンシス」という植物の葉から作られたお茶で

緑茶、紅茶、烏龍茶は全て同じチャノキ（カメリア・シネンシス）から製造されますが、製造過程での発酵度合いの違いにより、それぞれ異なる特性を持っています。緑茶：緑茶は摘み取った茶葉をすぐに蒸し

烏龍茶の「烏龍（ウーロン）」は、茶葉がカラスのように黒褐色で、竜のように曲がりくねっていることに由来する説が定説となっているが、語源は未詳。その他、烏龍茶の語源には、最初に製茶された茶樹の根本に黒

烏龍茶の読み・別表記ウーロンちゃ／ウーロン茶烏龍茶の意味青茶に分類される中国茶。茶の生葉を発酵途中で釜煎りをし発酵を止める半発酵茶。淹れた茶の色は紅茶に似るが、緑茶の風味が残る。福建省や台