おせち料理

【おせち料理の意味】節日を祝う料理の総称。特に、正月を祝う料理。黒豆・数の子・田作り（ごまめ）・かまぼこ・伊達巻・栗きんとん・なます・昆布巻き・海老や魚の焼き物など。多くは重箱に詰め合わせる。