スペアリブの意味・別名・類語

スペアリブの読み・別表記

spareribs

スペアリブの意味

豚の骨付きバラ肉。煮込みやバーベキューに用いる。アメリカではブリスケット、プルドポークに並び、バーベキューの三大料理のひとつとされる。

スペアリブの別名・類語

ソーキ/排骨/豚バラ肉/バラ肉/三枚肉/バラ/あばら肉/肋骨肉/デジカルビ/カルビ/豚肉/ポーク/肉/ミート

出典:語源由来辞典

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