スペアリブの意味・別名・類語

スペアリブの読み・別表記

spareribs

スペアリブの意味

豚の骨付きバラ肉。煮込みやバーベキューに用いる。アメリカではブリスケット、プルドポークに並び、バーベキューの三大料理のひとつとされる。

語源由来辞典「スペアリブ」の別名・類語

ソーキ／排骨／豚バラ肉／バラ肉／三枚肉／バラ／あばら肉／肋骨肉／デジカルビ／カルビ／豚肉／ポーク／肉／ミート