豆腐の意味・別名・類語

豆腐の読み・別表記

とうふ

豆腐の意味

柔らかくした大豆を砕いて煮た汁を漉して豆乳を造り、にがりなどを入れて固まらせた加工食品。

語源由来辞典「豆腐」の別名・類語

壁／御壁／白壁／白物／菽乳／木綿豆腐／絹ごし豆腐／充填豆腐／ソフト豆腐／おぼろ豆腐／寄せ豆腐／木寄せ豆腐／高野豆腐／凍り豆腐／凝り豆腐／凍み豆腐／堅豆腐／島豆腐／沖縄豆腐／焼き豆腐／乾燥豆腐／六條豆腐／油揚げ／稲荷揚げ／狐揚げ／寿司揚げ／薄揚げ／厚揚げ／生揚げ／がんもどき／飛竜頭／腐乳／豆腐よう

出典：豆腐 – 語源由来辞典