ラーメンの意味・別名・類語

ラーメンの読み・別表記

拉麺/老麺

ラーメンの意味

小麦粉に鶏卵・塩・梘水・水を加えて練り、細長く引き伸ばした中国風の麺。また、その麺を茹でてスープを入れた汁そば。

語源由来辞典「ラーメン」の別名・類語

らうめん/中華麺/中華そば/支那そば/南京そば/ヌードル

出典:ラーメンの語源・由来

TOP
テキストのコピーはできません。