ラーメンの意味・別名・類語

ラーメンの読み・別表記

拉麺/老麺

ラーメンの意味

小麦粉に鶏卵・塩・梘水・水を加えて練り、細長く引き伸ばした中国風の麺。また、その麺を茹でてスープを入れた汁そば。

ラーメンの別名・類語

らうめん/中華麺/中華そば/支那そば/南京そば/ヌードル

出典:語源由来辞典

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