出刃包丁の意味・別名・類語

出刃包丁の読み・別表記

でばぼうちょう

出刃包丁の意味

和包丁の一。刃幅が広く、峰が厚くて重い、先のとがった包丁。魚をおろしたりするのに用いる。

語源由来辞典「出刃包丁」の別名・類語

出刃／本出刃包丁／相出刃包丁／身卸包丁／舟行包丁／鮭切り包丁／鯵切り包丁／タタキ出刃／鳥出刃包丁／和包丁／包丁／包丁刀／キッチンナイフ／ナイフ／小刀／牛刀／さばき包丁／三徳包丁／文化包丁／刃物