水と油の語源・由来

水と油は性質が異なり、決して混ざり合わないことから、相性の悪いことや調和しないことをいう。
英語にも「oil and water（油と水）」という表現があり、中国語では水と火にたとえた「水火不相容（水と火は互いに相いれない）」という似た表現がある。

出典：水と油 – 語源由来辞典

水と油は質が違い、決して混じり合わないことから、しっくりこないことをいう。

出典：水と油 – 故事ことわざ辞典