出刃包丁

出刃包丁は、元禄の時代、大坂（大阪）の堺で作られたものである。出刃包丁の語源は、開発した堺の鍛冶職人が出っ歯であったため、「出っ歯の包丁」の意味で「出歯包丁」と呼ばれ、刃物なので「歯」に「刃」が当

出刃包丁の読み・別表記でばぼうちょう出刃包丁の意味和包丁の一。刃幅が広く、峰が厚くて重い、先のとがった包丁。魚をおろしたりするのに用いる。出刃包丁の別名・類語出刃／本出刃包