ピラフ

ピラフはトルコ料理として有名だが、米食の盛んな中近東で広く食べられるもので、原産はインドともいわれる。元々は、ペルシャ語・トルコ語で「煮た米と肉」を意味する「プラウ」や「ピラヴ」と呼ばれる料理であ

チャーハン（炒飯）は、中国料理が日本に伝わった料理。熱した鍋に油をひき、溶き卵、炊いた白米（ご飯）、ハムや焼き豚などの肉類、ネギなどの野菜、エビやカニなどの魚介類を入れて炒める。ピラフ