カボチャ

かぼちゃの特徴・種類、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたい卵の基礎知識。かぼちゃの特徴・種類かぼちゃとは、ウリ科カボチャ属の果菜の総称です。主に市場に出回てい

「かぼちゃ」と「パンプキン」は、見た目や用途は似ていますが、実は異なる種類のカボチャを指します。正しい英語名の理解が重要です。かぼちゃは大まかに「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポカボチャ」

かぼちゃは、国名の「カンボジア（Cambodia）」に由来する。天文年間（1532～55年）、かぼちゃはカンボジアの産物として、ポルトガル人によって日本に伝えられた。カンボジア産のウリの意味で

かぼちゃの読み・別表記カボチャ／南瓜かぼちゃの意味ウリ科の一年生の果菜。蔓性で雌雄異花。夏、黄色の花をつけ、後に大形の実を結ぶ。果実および種子を食用とする。《季 秋》語源由来辞典「かぼ