ラーメンの意味・類義語・言い換え 【ラーメンの意味】小麦粉に鶏卵・塩・梘水・水を加えて練り、細長く引き伸ばした中国風の麺。また、その麺を茹でてスープを入れた汁そば。【ラーメンの類語】らうめん／中華麺／／中華そば／支那そ