多治見は、永徳3年（1383年）に「多治見郷」で見えるのが古い。
多治見の地名の由来には、この地に移り住んだ部民が怖い存在であることを示すために、「タジヒ部（タジヒはマムシの古名）」と名乗ったことに由来する説。
仁徳天皇の皇子（反正天皇）を別名「多遅比瑞歯別命（たじひのみずはわけのみこと）」と言い、その教育にあたった官位は「多遅比部（たちひべ）」と名乗っていたことから、その一族が移り住んだことに由来する説。
天皇の食器や調理に関わっていた役職は「丹比部（たじひべ）」と名乗っており、その一族が移り住んだ説。
丘陵の上の意味で、「タチ（高くなった所）」と「ミ（接尾語）」の「タチミ」が転じた説。
多治見市を東西に流れる土岐川は、愛知県と岐阜県の境で曲がりくねっており、たじたじと足踏みするような川の流れから「たじみ」になった説。
竹の密集した所で「タシミ（密生）」の意味など、多治見の由来には非常に多くの説があるが、決定的な説はない。