サーロインの語源・由来

サーロインは、英語「sirloin」からの外来語。
「sirloin」は、14世紀のフランス語で「surlonge(シュールロンジュ)」と言った。
「sur」が「上部」「上の」、「longe」は「腰部」の意味である。
「surlonge」が「surloigne」に変化し、16世紀に英語に入って「surloyn」となり、「sirloin(サーロイン)」が生まれた。
サーロインの語源には、イギリスのヘンリー8世が夕食にこのステーキを出された際、あまりの美味しさに「この肉にサー(ナイト爵)の称号を与える」と言ったことから、「サー(ナイト爵)」の「ロイン(腰肉)」で「サーロイン」になったという話がある。
また、チャールズ1世や2世にも、同様の話がある。
これらは俗説であるが、「sur」から「sir」へ変化する過程で、「サー」の称号にまつわる話が加わった可能性は考えられる。

出典:語源由来辞典

今見られている記事 ランダム
  1. 進退窮まるの語源・由来

  2. 酢の語源・由来

  3. 天下りの語源・由来

  4. 卑しいの語源・由来

  5. 徳島県の意味・シンボル

  6. バイキング計画の意味・類語・言い換え

  7. ゴールドの語源・由来

  8. ひとしおの意味・類語・言い換え

  9. DQNの語源・由来

  10. 魚の意味・類語・言い換え

  1. 皮(革)の語源・由来

  2. 鉢合わせの意味・類語・言い換え

  3. 「網」を含む故事ことわざ・慣用句・四字熟語

  4. 山形県の語源・由来

  5. 老人の日の意味・類語・言い換え

  6. 月次の意味・類語・言い換え

  7. 竜田揚げの語源・由来

  8. 手当ての語源・由来

  9. 亥の意味・類語・言い換え

  10. セミの語源・由来

人気記事

  1. 「ダウンロード」と「インストール」の違い

  2. 背水の陣の語源・由来

  3. 「巻き寿司」「海苔巻き」「太巻き」「恵方巻」「手巻き寿司」の違い

  4. 幕の内弁当の語源・由来

  5. 「土」「泥」「泥土」の違い

  6. 折り紙付きの語源・由来

  7. 「初夏」「立夏」「孟夏」の違い

TOP