するめの語源・由来

¥するめは、スルメイカを干して乾燥させたところから付いた名。
ただし、ケンサキイカを使ったするめが最高級品とされているため、スルメイカを使ったするめは「二番するめ」、ケンサキイカを使ったするめが「一番するめ」と呼ばれる(ヤリイカを「一番するめ」と呼ぶこともある)。
その他、シリヤケイカなどコウイカを使ったものは「甲付するめ」。
外套(胴)を開かずに乾燥させる、アオリイカは「袋するめ」や「おたふくするめ」と呼ばれる。

するめは日持ちが良いため、「幸せが続く」という意味から。また、イカの足は本数が多く、「お金」は「お足」とも言うため、古くから縁起の良い食品として扱われ、結納など祝儀に用いられた。
するめを結納品に用いる際は、「寿留女」と当て字表記される。
「寿」は「長寿」「幸福」、「留」は「嫁ぎ先に留まる」、「女」は「良妻であるように」と、それぞれの漢字に意味が込められている。

出典:語源由来辞典

今見られている記事 ランダム
  1. 資本の語源・由来

  2. ごぼうの栄養基礎知識

  3. でたらめの意味・類語・言い換え

  4. ニスの語源・由来

  5. 「精算」と「清算」の違い

  6. トナカイの意味・別名・類語

  7. カスタネットの語源・由来

  8. 傍若無人の意味・類語・言い換え

  9. 「Q&A」と「FAQ」の違い

  10. 四日市市の意味・シンボル

  1. デカフェとはカフェインゼロ?カフェインレスとの違いはある?

  2. ずんだ餅の意味・別名・類語

  3. 魔除けの矢の意味・別名・類語

  4. トラの意味・別名・類語

  5. K点の語源・由来

  6. 勉強の語源・由来

  7. 日向ぼっこの意味・類語・言い換え

  8. ずんだ餅の語源・由来

  9. ハロウィンの意味・別名・類語

  10. 「酒」を含む故事ことわざ・慣用句・四字熟語

人気記事

  1. 三拍子揃うの語源・由来

  2. イノンドの語源・由来

  3. 「回答」と「解答」の違い

  4. きんぴらごぼうの語源・由来

  5. 油の語源・由来

  6. 大晦日の語源・由来

  7. カメレオンの語源・由来

TOP