棚卸しの語源・由来

棚卸しは文字通り、棚から品物をおろすことで、近世には、正月上旬の吉日や7月に、棚に上げておいた品物をおろして調べられていた。
棚卸しの「卸し（卸す）」は、「下ろす」と同源である。
「店卸し」とも表記するのは、商品棚を「店」とも表記するためで、「店棚」を表す場合に多く使われる。
棚卸しは品物をひとつひとつ調べることから、普段の行いを調べ上げる意味でも用いられ、転じて、他人の欠点を数え上げる意味にもなった。

出典：語源由来辞典