「ウイスキー」と「ブランデー」の違い

ウイスキーとブランデーは、ともに琥珀色をしており、アルコール度数40度程度の蒸留酒で、蒸留後には樽で貯蔵熟成させるなど、共通点が多い洋酒である。
しかし、ウイスキーとブランデーでは、原料・産地・飲み方に違いがある。

ウイスキーの原料は、大麦・ライ麦・トウモロコシなどの穀物。
ブランデーの原料には、ブドウ・リンゴ・サクランボなどの果実が使用される。
穀物を発酵して蒸留し、樽で熟成させたものが「ウイスキー」となり、発酵した果実(ワイン)を蒸留し、樽で熟成させたものが「ブランデー」になるのである。

ウイスキーの主な産地は、イギリス・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本で、ドイツ・タイ・インドなどでも生産されている。
ブランデーはワインから作られるため、フランスのブランデーが有名であるが、果実が実るところであれば作ることができるため、イタリア・ドイツ・ギリシャ・スペイン・ロシア・アメリカ・スイス・メキシコ・ペルー・チリ・アルゼンチン・オーストラリア・南アフリカ・日本など、世界各地で生産されている。

ウイスキーは、ストレート、オン・ザ・ロックス、ハーフロック、水割り、ハイボール、ホットウイスキー、ウイスキーフロートなど、様々な飲み方がある。

ブランデーは、ストレートで飲むが基本で、冷やしたり温めたりせず、室温のまま飲むのが一番である。
以前は、ブランデーの芳醇な香りを立ちのぼらせるために、ブランデーグラスの底を手のひらで包み込むように持ち、軽く揺すって手の温度を伝え、香りを立たせて飲む飲み方が一般的であった。
しかし、現在のブランデーは製造技術の進歩によって、そのようなことをしなくても香りが立ちやすくなっている。
温めれば香りは更に立ちやすくなるが、アルコールが揮発して刺激が強くなってしまうため、グラスはブランデーグラスではなく、グラッパグラスやフルートタイプのシャンパングラスを使い、脚の部分を持って温めないようにする飲み方が推奨されている。

出典:違いがわかる事典

今見られている記事 ランダム
  1. 鍋の意味・類語・言い換え

  2. 「印鑑」「はんこ」「印章」の違い

  3. 真っ赤な嘘の語源・由来

  4. 茨城県の語源・由来

  5. ずらかるの語源・由来

  6. 「痛い」を含む故事ことわざ・慣用句・四字熟語

  7. 博多どんたくの意味・別名・類語

  8. あすの語源・由来

  9. 巾着の語源・由来

  10. うるさいの意味・類語・言い換え

  1. カモシカの語源・由来

  2. 情けは人の為ならずの語源・由来

  3. 小春日和の語源・由来

  4. デカフェとはカフェインゼロ?カフェインレスとの違いはある?

  5. 四日市市の意味・シンボル

  6. 松の語源・由来

  7. ゆっくりの意味・類語・言い換え

  8. あまのじゃくの語源・由来

  9. よこしまの語源・由来

  10. カミナリイカの語源・由来

人気記事

  1. レモンバームの語源・由来

  2. 「霧(きり)」「靄(もや)」「霞(かすみ)」の違い

  3. スズメの語源・由来

  4. ウインナーの栄養基礎知識

  5. どじょうの語源・由来

  6. 鮒の語源・由来

  7. ギロチンの語源・由来

TOP