大学芋の意味・別名・類似食品

大学芋の読み・別表記

だいがくいも

大学芋の意味

一口大に切ったサツマイモを油で揚げ、糖蜜を絡めて黒ごまを振りかけた菓子。または、料理。

語源由来辞典「大学芋」の別名・類似食品

中学芋／中華ポテト／拔絲地瓜／さつまいもの飴炊き／さつまいもの飴がけ／さつまいもの飴がらめ／さつまいもの飴衣／芋けんぴ／揚げ菓子

出典：大学芋 – 語源由来辞典