棒棒鶏の読み・別表記
バンバンジー/棒々鶏
棒棒鶏の意味
蒸した鶏肉を細切りにし、すったごまにラー油・ごま油・醤油・酢・唐辛子などを混ぜたソースをかけた四川料理。
語源由来辞典「棒棒鶏」に似た料理
口水鶏/よだれ鶏/油淋鶏/カオマンガイ/蒸し鶏/茹で鶏
出典:棒棒鶏 – 語源由来辞典
バンバンジー/棒々鶏
蒸した鶏肉を細切りにし、すったごまにラー油・ごま油・醤油・酢・唐辛子などを混ぜたソースをかけた四川料理。
口水鶏/よだれ鶏/油淋鶏/カオマンガイ/蒸し鶏/茹で鶏
出典:棒棒鶏 – 語源由来辞典