蒲焼きの類語・言い換え 蒲焼きの読み・別表記 かばやき／蒲焼 蒲焼きの意味 開いて骨をとったうなぎやあなごなどを串刺しにし、醤油やみりんなどを合わせたタレをつけて焼いたもの。また、その料理法。 蒲焼きの類語・言い換え 照り焼き／まむし 出典：語源由来辞典 関連記事: 蒲焼きの語源・由来 Tweet Share Hatena
