チンゲン菜の意味・別名・類語

チンゲン菜の読み・別表記

青梗菜／チンゲンサイ

チンゲン菜の意味

アブラナ科の中国野菜。葉の硬い部分を除いて、スープや炒め物料理に用いられる。

語源由来辞典「チンゲン菜」の別名・類語

タイサイ／パクチョイ／杓子菜