ウスターソースの意味・別名・類語

ウスターソースの読み・別表記

Worcester sauce／ウースターソース

ウスターソースの意味

野菜や果物を原料とし、塩、砂糖、酢、香辛料を加えて熟成させた液体調味料。単に「ソース」と言えば、一般にウスターソースを指す。

語源由来辞典「ウスターソース」の別名・類語

ソース