割烹の読み・別表記
かっぽう
割烹の意味
① 食物を調理すること。ふつう、日本料理の調理。
② 日本料理を提供する飲食店。
語源由来辞典「割烹」の類語・言い換え
調理の割烹
調理／料理／クッキング／炊事／調菜／料る／煮炊き／煮焼き／調味／烹炊／炊爨
飲食店の割烹
割烹店／割烹料理店／日本料理屋／日本料理店／料亭／飲食店／料理屋／料理店／和食レストラン／和食ダイニング／和ダイニング／レストラン／食べ物屋／料理茶屋／お食事処／味処／旗亭／小料理屋／茶寮／店屋／食堂／飯屋
出典：割烹 – 語源由来辞典