アヒージョの意味・類語・言い換え

アヒージョの読み・別表記

ajillo

アヒージョの意味

タパスの一。ニンニクを入れたオリーブ油で魚介や野菜を煮込んだスペインの小皿料理。

アヒージョの類語・言い換え

タパス/コンフィ/オイル煮/ピルピル/オイルフォンデュ/オイルサーディンアンチョビ/アクアパッツァ

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