せんまい

センマイは、内面のひだが幾重にも重なっていることから、朝鮮語で「チョニョブ（千葉）」という。「チョニョブ」を日本語に訳すと「千枚」なので、「センマイ」と呼ばれるようになった。

センマイの読み・別表記せんまいセンマイの意味食用の牛の第三胃。語源由来辞典「センマイ」の別名・類語雑巾／チョニョブ／第三胃／オマズム／葉胃／ホルモン／モツ／牛ホルモン／牛モツ／胃