パスタ

主なパスタの種類一覧ロングパスタの種類カペッリーニ／フェデリーニ／スパゲッティーニ／スパゲッティ／スパゲットーニ／ヴェルミチェッリーニ／ヴェルミチェッリ／リングイネ／ブカティーニ／キタッラ

パスタの読み・別表記pastaパスタの意味小麦粉を水や卵などで練ったイタリア料理に用いる麺類の総称。スパゲッティ・マカロニ・ラビオリ・ラザニア・ニョッキなど多くの種類がある。パ

パスタは、イタリア語「pasta」からの外来語で、「振る」「揺すぶる」を意味する印欧祖語の「*qwēt-（*kwet-）」に由来する。「*qwēt-」が「撒き散らす」「振りかける」を意味するギリシ

パスタとは、イタリア料理で使われる小麦粉を練った食品の総称で、本場イタリアでは、600種類以上あるといわれる。パスタを大きく分類すると、スパゲッティ（スパゲティー）などのロングパスタ、マカロニ