玄米茶の栄養基礎知識 玄米茶の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、仲間など、知っておきたい玄米茶の基礎知識。玄米茶の特徴玄米茶とは、緑茶の一種で煎茶や番茶に焦がしめに炒った玄米を混ぜたお茶です。香ばし
「煎茶」「玉露」「抹茶」「番茶」「ほうじ茶」「玄米茶」の違い 日本茶（緑茶）の中で、最もよく飲まれているのが煎茶である。煎茶は、新芽を摘んで蒸して揉み、乾燥して仕上げられる。玉露は、「高級煎茶」といわれるように煎茶の一種だが、煎茶と栽培方法に違いがあ