山梨の地名の由来は、バラ科ナシ属の「ヤマナシ」の木が多いことからという説が通説となっており、奈良時代には既に「山梨郡」として見られることから妥当な説である。
その他、「なし」は「成す」の連用形「成し（～のある所の意味）」で「山成し」とする説や、反対に土地が平らで山が無かったことから「山無し」の意味とする説がある。
この地は八ヶ岳や南アルプスの裾にあたり、「なし」は「山裾」を意味する「那智（なち）」のことで、「山那智（やまなち）」と呼ばれていたものが転じたとする説もあるが、「那智」自体にそのような意味はないため考え難い。
出典：山梨県 – 語源由来辞典