明日葉の語源・由来

明日葉は、葉を摘んでも明日には新芽が出るというところからの名前。
明日葉は非常に強壮な植物で、発育が早いことからこのようにいわれる。
しかし、実際にそこまで早いわけではなく、「明日に新芽が出るほど」といったたとえである。

出典：明日葉 – 語源由来辞典