ごまの語源・由来

ごまは中国を経由して日本に伝わった植物で、漢語の「胡麻」を音読みしたものが「ごま」である。
中国では西城の諸国を「胡」といい、「胡瓜（きゅうり）」「胡椒（こしょう）」「胡桃（くるみ）」と同じく、胡から持ち帰ったものには「胡」が冠される。
ごまの実は麻の実に似ていることから、胡から持ち帰った麻に似た植物ということで、「胡麻」と称されるようになった。