餅の語源と由来 – 日本の伝統的な食文化を探る

餅の名前には、「長持ち」「持ち歩く」といった意味からきているとする説がありますが、粘り気のある物質に「もち」という語が使われることが多いため、粘りが特徴の食品としての名前と考えられています。トリモチやモチノキなど、粘り気を伴うものにもこの語が使われています。
漢字の「餅」は中国起源で、もともと小麦粉をこねた食品を指していました。日本では、似たような粘り気のある食品としてこの漢字を借用し、「もち」という言葉にあてはめました。