タルタルソースの意味・類語・関連調味料

タルタルソースの読み・別表記

tartar sauce

タルタルソースの意味

ゆで卵・玉ねぎ・パセリ・きゅうりのピクルスなどのみじん切りとマヨネーズと合わせたソース。エビフライやカキフライ、アジフライなど海鮮のフライに添える。

語源由来辞典「タルタルソース」の類語・関連調味料

タルタル／レムラードソース／レムラード／ソース／マヨネーズ／マヨネーズソース／マヨ／ドレッシング／オーロラソース／サウザンドアイランドドレッシング／アイオリソース／オランデーズソース／ベアルネーズソース