サラダ菜の栄養基礎知識 サラダ菜の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、種類や仲間など、知っておきたいサラダ菜の基礎知識。サラダ菜の特徴サラダ菜とは、玉レタスのうち、バターヘッド型の結球がゆるいレタス