三温糖の栄養基礎知識 三温糖の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法など、知っておきたい三温糖の基礎知識。三温糖の特徴三温糖とは、サトウキビやテンサイの搾り汁から上白糖やグラニュー糖を取り出した残り汁をさらに加熱して作
上白糖、グラニュー糖、三温糖の特性と使用用途 日本で一般的に使われる「上白糖」は、独特の製法によって作られています。サトウキビまたはテンサイから抽出されたショ糖を精製し、転化糖をわずかに加えています。これにより、上白糖はしっとりとした感触を持ち、