柿の葉茶の栄養基礎知識 柿の葉茶の特徴、栄養・効能、上手な飲み方など、知っておきたい柿の葉茶の基礎知識。柿の葉茶の特徴柿の葉茶とは、柿の葉で作るお茶で、健康茶として古くから愛飲されてきました。さっぱりとしてクセが