御菜葉の語源・由来

御菜葉の「御」は接頭語。「菜」は食物（おかず）のことである。
昔、アカメガシワやイチビの葉に食物を盛っていたため、「御菜葉」と呼ぶようになった。

出典：御菜葉 – 語源由来辞典