モツの語源・由来 モツは、「臓物(ぞうもつ)」の上略である。 料理人や食肉業者間の隠語で言っていたものが、一般に広まったといわれる。 関連記事: モツの意味・別名・類語 モツの種類 「モツ」と「ホルモン」の料理における区別 RSS