シュークリームの語源・由来

シュークリームは、フランス語「chou à la crème（シュー・ア・ラ・クレーム）」から。
「chou à la crème」の「à（ア）」と「la（ラ）」を省略し、「クレーム」を英語読みして「シュークリーム」となった。
「chou（シュー）」は「キャベツ」を表し、「chou à la crème」で「クリーム入りのキャベツ」という意味。
皮の形がキャベツに似ていることから、こう名付けられた。
なお、英語でシュークリームは、「cream puff（クリームパフ）」という。

出典：シュークリーム – 語源由来辞典