パンケーキとホットケーキの違い


パンケーキの「パン」は、フライパンなど、底が平らで取っ手のついた鍋のことで、パンケーキはフライパンなどで焼いたケーキの総称。
パンケーキもホットケーキも、小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダーなどを混ぜ合わせ、円形に焼いた菓子を指し、本来は同じものである。

しかし、厳密な定義はないものの、日本では、パンケーキは薄く甘さが控えめで、ベーコンやスクランブルエッグなどとと一緒に食べる、食事向きのもの。
ホットケーキは厚めで、蜂蜜やメープルシロップなどをかけて食べる、おやつやデザート向きのものと区別されている傾向がある。

ホットケーキミックスとパンケーキミックスを販売している森永製菓でも、ホットケーキは甘くて厚みのあるもの。
パンケーキは食事に合うよう砂糖不使用で、ホットケーキに比べ甘さが抑えられたものと定義されている。

海外では、どのように区別されているかといえば、区別がない。
というよりも、「パンケーキ」と呼ぶのが一般的で、「ホットケーキ」では通じない地域が多い。
そのため、ホットケーキは和製英語と言われることもあるが、「Selling like hotcakes(ホットケーキのように売れる → 飛ぶように売れる)」という慣用句がある通り、和製英語ではない。

今見られている記事 ランダム
  1. 金管楽器と木管楽器の違い

  2. リンスとコンディショナーとトリートメントの違い

  3. 不思議の語源・由来

  4. 栃木県の市町名一覧

  5. 顰に倣うの語源・由来

  6. バドミントンの語源・由来

  7. つらつらの語源・由来

  8. 辻褄の語源・由来

  9. お辞儀と会釈の違い

  10. 油脂(油・脂)の栄養基礎知識

  1. 今川焼きの語源・由来

  2. アユの栄養基礎知識

  3. シソの意味・別名・類語

  4. 砂肝の意味・類語・言い換え

  5. アルタイルの語源・由来

  6. ズワイガニの語源・由来

  7. トンボの種類

  8. 音楽の語源・由来

  9. 雹(ひょう)と霰(あられ)の違い

  10. 高山市の語源・由来

人気記事

  1. 春の七草と秋の七草の違い

  2. 自首と出頭の違い

  3. 緑色なのに黒板という理由

  4. アーモンドとピーナッツの違い

  5. 空と宇宙の境界はどこか

  6. 濃口醤油と薄口醤油の違い

  7. 二輪車のオートバイを「単車」と呼ぶ理由

TOP