ちり鍋の意味・別名・類語

ちり鍋の読み・別表記

ちりなべ

ちり鍋の意味

白身魚・豆腐・灰汁の少ない野菜などを昆布だしで水炊きし、ポン酢醤油と薬味で食べる鍋料理。《季 冬》

語源由来辞典「ちり鍋」の別名・類語

ちり／鯛ちり／鱈ちり／ふぐちり／てっちり／豚ちり／常夜鍋／しゃぶしゃぶ／水炊き／ちゃんこ鍋／鍋／鍋料理／鍋物／お鍋